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dimanche 5 mai 2013

Tajine boulette de viande et petit pois, carottes

Il vous faut : 
30 boulettes de viande de bœuf
1 grosse boite de petit pois & carottes
1 oignon
2-3 pommes de terre
2 cuillères a soupe d'huile d'olive 
3 cuillères a soupe de raz el hanout 
1 boite de tomate pelées
25cl d'eau
sel, poivre

Dans un tajine, versez l'huile d'olive. Puis vos boulettes avec l'oignon coupé finement. Laissez mijoter 10 min.
Epluchez vos pommes de terre, égouttez les petits pois.
Ajoutez les aux boulettes.
Ajoutez le raz el hanout, la boite de tomate pelées et l'eau. Remuez
Laissez cuire environ 2h.
Servez avec de la semoule et dégustez !! 

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