Cupcake au chocolat

Il vous faut : 

Pour le gâteau :
- 3 oeufs
- 1 pot de yaourt
- 1 pot et demi de sucre
- 2 pots de farine
- 1/2 pot d'huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- pépites ou copeaux de chocolat

Pour le glaçage (topping) :
- 250 g de mascarpone
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de Nutella

Le gâteau :
Mélanger les œufs avec le yaourt et le sucre.
Une fois tout incorporer, ajouter la farine et la levure.
Ajouter l'huile et les pépites de chocolat en dernier.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Répartir la pâte dans des petites caissettes en silicone, dans lesquelles vous aurez mis des caissettes en papier si vous le souhaitez, les remplir au 3/4.
Mettre à cuire 20 minutes et vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

Topping :
Pendant que les gâteaux cuisent, préparer le nappage pour décorer vos cupcakes.
Dans un saladier, mettre le mascarpone et le sucre glace, battre au fouet électrique pour avoir une consistance de chantilly.

Prendre une cuillère a soupe de la préparation, la mettre dans un bol et ajoutez du colorant ( facultatif pour le décor )
 

Ajouter la cuillère de Nutella, et fouetter encore une minute.
Sortir les gâteaux du four et les laisser refroidir.

Pour décorer vos cupcakes :
Mettre la crème dans une poche à douille.
Recouvrir vos cupcakes comme vous voulez, en faisant des dômes ou des piques sur vos gâteaux.
Décorer le topping avec des petites décorations en sucre si vous le souhaitez.