Magique coco

Il vous faut :

1 boite de lait concentré non sucré

1 boite de lait concentré sucré

125 g de noix de coco rappé

4 œufs

1 peu de caramel liquide 

Dans un saladier versé le lait concentré sucré et celui non sucré et bien mélangé. 

Séparez les blancs d’œufs des jaunes, déposez les jaunes dans le mélange de lait concentrés. 

Montez les blancs en neige, il faut qu'il soit bien ferme.

Mélangez les jaunes avec les différents lait. Bien mélangez et ajoutez la coco rappé. 

Incorporez les blancs en neige a la première préparation.

Dans un moule a cake, caramélisez le moule du caramel liquide et laissez une fine couche de caramel dans le fond du moule. 

Versez la préparation dans le moule. 

Faire cuire au bain marie pendant 1h20 a 180°c.

Démoulez quand il a bien refroidis !!