Meringue

Il vous faut

3 blancs d’œufs

180g de sucre

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Montez vos blancs en neige avec un petite pincée de sel.

Quand les blancs commence a devenir ferme, ajoutez au fur a mesure le sucre en poudre

Sur une plaque recouverte de papier cuisson formez de petit tas a l'aide de deux cuillère a café.

Ou servez vous d'une poche a douille. 

Pensez a ne pas trop coller les meringues les unes aux autres.

Glissez les au four a 120°c pendant facilement 2h.

Idée gourmande : Faites moitié-moitié de pâte a meringue

faites une partie nature et l'autre vous pouvez y ajouter soit du cacao amer ou de la noix de coco rappé.